ZAJEDNICA: Glavna jela

Sarma

Sarma od kiselog zelja Sastojci 750 gr mljevenog miješanog mesa (govedina i svinjetina), 150 gr slanine, 150 gr masti, 1 veća glavica kiselog zelja, 50 gr riže, 1 glavica luka,
[pročitajte više]

Turlitava

Sastojci 1 kg miješanog mesa po želji: svinjetine, junetine, teletine, 250 gr mrkve, 250 gr paprika, 50 gr crvenog luka, 1 kg krumpira, 300 gr modrih patlidžana, 300 gr tikvica,
[pročitajte više]

Čomlek

Sastojci 80 dkg telećih prsa, 50 dkg sitnog luka, 6 režnjeva češnjaka, crveni papar, masnoća, ocat, sol Priprema Jelo pripremati u zemljanoj posudi s prijanjajućim poklopcem (grne). Narežite meso na
[pročitajte više]

Ćufte

Sastojci 500 gr mljevenog miješanog mesa (teletine i svinjetine), 1 okrajak starog kruha potopljenog u malo mlake vode, 1 glavica luka, 3 režnjeva češnjaka, svježi peršin, 1 jaje, papar, sol,
[pročitajte više]

Gravče na tavče

Sastojci 500 g krupnog bijelog graha Tetovca, 400 g suhih rebara, 300 g svježe crvene paprike, 200 g svježih rajčica, 200 g luka, 3 češnja češnjaka, nekoliko žlica ulja, stručak
[pročitajte više]