ZAJEDNICA: Recepti
Čomlek
Sastojci 75 dag telećih prsa, 50 dag sitnog luka, 5 režnjeva češnjaka, malo octa i masla, sol, crveni papar Priprema Uzmite zemljanu posudu koja se dobro zatvara (grne), pa u nju stavite meso narezano na kocke. Oljuštite luk; sasvim male glavice ostavite cijele, a veće prepolovite. Češnjaku ostavite najtanju ljusku. Sve to stavite u posudu,
[pročitajte više]
[pročitajte više]
Ćufte na štipski način
Sastojci 50 dag svinjetine, 50 dag teletine, 5 jaja, 10 dag riže, crni i crveni papar (ili mljevenu crvenu papriku), svežnjić peršunova lišća, masnoću, 1 žlicu brašna, 1 suhu ljutu papričicu, 2-4 žlice ukuhane rajčice, sol Priprema Napola skuhajte rižu. Pomiješajte je s mesom, u koje ćete staviti 2 jaja, papar, 2 žlice masnoće, nasjeckani
[pročitajte više]
[pročitajte više]
Šopska salata
Sastojci 500 g svježih rajčica 600 g svježih krastavaca 200 g crvene svježe paprike 200 g zelene svježe paprike 60 g mladog luka 1 ljuta papričica Za salatni preljev ½ žličice soli, papar 70 ml ulja 2 žlice jabučnog octa Za posluživanje 150 g bijelog slanog sira Priprema Rajčice, oguljene krastavce i paprike
[pročitajte više]
[pročitajte više]
Gravče na tavče
Sastojci 500 g bijelog graha Tetovca 400 g suhih rebara 3 žlice ulja 200 g luka 300 g svježe crvene paprike 3 češnja češnjaka 1 ljuta papričica 200 g svježih rajčica 1 žličica crvene paprike u prahu 1 žličica Vegete 2 žlice nasjeckanog peršina malo brašna Priprema Bijeli grah namočite dan ranije, a zatim
[pročitajte više]
[pročitajte više]
